Cómo hornear pechugas de pollo »Wiki Ùtil Receta deliciosa

Hornear pechuga de pollo ha sido mi talón de Aquiles culinario durante años.

Podía atar y freír un pollo entero con los ojos cerrados y siempre salía perfecto, pero cuando se trataba de algo tan básico como hornear pechugas de pollo, estaba perdido.

Incluso si eres un principiante en la cocina, puedes dominar cómo cocinar pechugas de pollo.

Y una vez que haya hecho eso, podrá dominar cientos de recetas saludables, desde ensaladas hasta sopas, sándwiches y cenas todas las noches de la semana en menos de media hora.

Hay muchas formas de hacer excelentes pechugas de pollo al horno, pero este método simple y directo es un buen lugar para comenzar.

((Prima: ¡Aquí hay 30 recetas de pechuga de pollo al horno que lo inspirarán!)

Cómo hornear pechugas de pollo

1. Compre pechugas de pollo deshuesadas y del mismo tamaño

A veces, los pollos del mostrador del carnicero todavía tienen las ofrendas adjuntas (esa es la delgada tira de carne que corre a lo largo de la parte inferior de la pechuga, lo que hace que un lado sea mucho más grueso que el otro).

Retírelos con un cuchillo y guárdelos para otra comida. Me gusta congelarlos y cuando he tenido suficiente hago estos dedos de pollo con costra de almendras.

2. Precaliente su horno a 375 grados F.

Mientras el horno se calienta, seque cada pechuga de pollo con una toalla de papel. No lave sus pechugas de pollo en el fregadero; puede esparcir gérmenes fácilmente en platos, cubiertos y otras superficies de su cocina.

Y asegúrese de lavarse bien las manos después de manipular aves de corral crudas, así como tablas de cortar, cuchillos, etc. con los que ha estado en contacto.

3. Coloque la pechuga de pollo en una fuente para horno refractaria.

Rocíe cada pechuga de pollo con aproximadamente una cucharadita de aceite de oliva. También puede exprimir un limón o una lima sobre la carne para darle un poco más de humedad mientras se cocina.

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4. Sazone con sal y pimienta, así como con hierbas y especias.

La pechuga de pollo tiene la reputación de ser insípida, pero sabe muy bien cuando se sazona adecuadamente. Pruebe una pizca de romero seco o tomillo, pimentón o una mezcla de especias como este condimento para tacos.

5. Coloque la fuente para hornear en el horno y cocine durante unos 15 a 20 minutos.

No lleva mucho tiempo hornear las pechugas de pollo, pero encontrará que los trozos de pollo más gruesos tardan más en cocinarse. Revise la carne después de 15 minutos. Perfora la carne con un palillo o la punta de un cuchillo.

Cuando los jugos que se están acabando estén claros, estará listo. Cuando el jugo esté rosado o rojo, mete el pollo al horno unos minutos más.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda cocinar aves crudas a una temperatura interna de 165 ° F. Si desea estar doblemente seguro de que su pollo esté bien cocido, puede usar un termómetro para alimentos.

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6. Saque la pechuga de pollo de la fuente para hornear y déjela reposar.

Si hace esto durante unos minutos antes de servir el pollo, los jugos pueden volver a asentarse en la carne.

(Recuerde: ¡asegúrese de no usar la misma tabla de cortar o plato que usó para la pechuga de pollo cruda!)

Si planea cocinar más de dos pechugas de pollo, simplemente use una fuente para hornear más grande y deje suficiente espacio alrededor de cada pieza de carne. No es necesario extender el tiempo de cocción.

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Pechuga de pollo al horno - Pechuga de pollo deshuesada y sin piel en un plato

Pechuga de pollo al horno

Para pechugas de pollo perfectamente horneadas, siga esta receta para aprender cómo hacer que el pollo sea tan jugoso y delicioso en el horno.

  • Cuarto
    onz.
    pechuga de pollo cruda, deshuesada, sin piel
  • 1
    TL.
    aceite de oliva
  • Sal marina (o sal del Himalaya), opcional, al gusto
  • pimienta negra molida, opcional, al gusto

  1. Coloca el pollo en una fuente para horno refractaria.

  2. Rocíe la pechuga de pollo con aceite. Sazone al gusto con sal y pimienta.

  3. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la mitad del pollo ya no esté rosada y los jugos sean claros.

  • Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de la pechuga de pollo.
  • También puede condimentar el pollo con jugo de limón o lima y hierbas secas como romero y tomillo.

El cuadro de Información nutricional a continuación proporciona información nutricional estimada para esta receta.

Información nutricional

Pechuga de pollo al horno

Cantidad por porcion

Calorías 165
Calorías de grasa 54

% Valor diario *

grasa 6g9%

Grasa saturada 1g6%

colesterol 65 magnesio22%

sodio 343 magnesioquince%

proteína 25g50%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

P90X/.P90X2 Porciones
1½ proteína

P90X3 partes
1½ proteína

Partes de Body Beast
3 proteína

Equivalentes de contenedores
1 rojo
1 cucharadita.

2B Mindset Plate It!
Hace una gran proteína como parte del almuerzo o la cena.

Recetas de pechuga de pollo al horno

Tazón de burrito con pollo y frijoles negros

Receta de tazón de burrito de pollo y frijoles negros |  laemualdaBlog.com

Ingredientes:
2 tazas de arroz integral cocido, tibio
1 CUCHARADA. jugo de limón fresco
2 CUCHARADAS. cilantro fresco finamente picado
3 tazas de lechuga romana picada
1 taza de frijoles negros cocidos, tibios
1½ tazas de pechuga de pollo al horno desmenuzada, tibia
½ taza de queso Monterey Jack rallado
1 taza de salsa de tomate fresco
½ aguacate mediano, rebanado
4 cucharadas yogur natural bajo en grasa

Descubra cómo hacer el tazón de burrito de pollo y frijoles negros.

Pita de pollo griega

Receta griega de Pita de pollo |  laemualdaBlog.com

Ingredientes:
1 pita de trigo integral (6½ pulgadas) cortada por la mitad para hacer bolsillos
3 onzas. pechugas de pollo al horno, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
¼ de tomate mediano, picado
¼ de taza de pepino picado
1 CUCHARADA. cebolla morada picada (opcional)
¼ de cucharadita Orégano seco
1 CUCHARADA. jugo de limon fresco
¼ de taza de lechuga romana rallada
2 CUCHARADAS. queso feta desmenuzado (aproximadamente ½ onza)

Descubra cómo hacer la receta griega de Pita de pollo.

Cáscaras de camote con pollo y espinacas

Tazones de camote con pollo y espinacas laemualdaBlog.com

Ingredientes:
4 camotes horneados de tamaño mediano, cortados por la mitad
1 cucharadita. aceite de oliva
½ cucharadita Sal marina (o sal del Himalaya)
4 onzas. pechuga de pollo al horno desmenuzada, deshuesada, sin piel
1 cucharadita. especias naturales para tacos, sin sal añadida
1 taza de espinaca al vapor
½ taza de yogur griego natural bajo en grasa (2%)
¼ taza de cilantro fresco picado

Descubra cómo hacer las cáscaras de camote con la receta de pollo y espinacas.

Cómo hornear pechugas de pollo

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