Cómo cocinar quinua en una olla arrocera

La quinua es una de esas potencias de las que no podemos tener suficiente. Tiene un sabor a nuez con una textura esponjosa pero abundante.

La quinua ofrece varios beneficios para la salud y tiene un alto contenido de fibra y proteínas en cada porción sabrosa.

Además, es fácil de cocinar y uniforme más fácil en una olla arrocera. Mientras que otros granos integrales pueden tardar una hora en cocinarse, la quinua está lista en aproximadamente la mitad de ese tiempo.

¿Te gustaría aprender a cocinar quinua en una olla arrocera? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!

¿Por qué cocinar quinua en una olla arrocera?

Cocinar quinua en una olla arrocera significa quinua perfecta en todo momento, sin conjeturas y sin vigilar la olla para asegurarse de que no se cocine demasiado.

Incluso si tiene la tentación de echar un vistazo para ver si está listo, no debería hacerlo, dice Jenna Appel, MS, RD, LDN, CDCES y propietaria de Appel Nutrition.

«Evite levantar la tapa mientras se cocina la quinua, ya que no se vaporizará correctamente si se escapa la humedad», dice.

Si tiene dificultades para elegir el momento adecuado al cocinar, la olla arrocera es su mejor amiga para los cereales, incluida la quinua.

Siempre que mantenga la proporción adecuada de agua y quinua, su práctica olla arrocera hará todo el trabajo por usted. Eso significa que no más granos crujientes y crujientes, y (lo que es peor) tampoco granos pastosos y blandos.

¿Quiere otra razón para elegir este método de cocción de quinua sin intervención?

No tiene que cocinar una proteína por separado, por lo que es fantástico si tiene poco tiempo. Eso es porque la quinua tiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, lo que la convierte en una gran proteína vegetal total, dice Erin Kenney, MS, RD, LDN.

Quinua hervida en tazón de fuente blanco

Cómo cocinar quinua en una olla arrocera

Cocinar quinua en una olla arrocera es muy fácil. Así es como funciona, paso a paso:

  1. Enjuague 1 taza de quinua en un colador de malla fina y escurra bien. «Evite usar agua caliente para enjuagar, ya que puede darle a la quinua una textura gomosa», dice Appel.
  2. Agregue la quinua, 2 tazas de agua fría o caldo a temperatura ambiente, o una pizca de sal al inserto de su olla arrocera. Cerrar la tapa.
  3. Encienda la estufa y seleccione la configuración «Arroz blanco» si tiene varias configuraciones (o «Cocción» si solo hay una). Lea el manual para verificar esto, ya que los modelos pueden variar.
  4. Deje que la olla arrocera haga el trabajo mientras prepara el resto de su comida o levanta los pies.
  5. Una vez que la quinua esté cocida, espere unos minutos y luego agítela con un tenedor. Termina haciendo unas 3-4 tazas de quinua, o unas 4 porciones. ¡Este es un plato tan fácil de preparar!

3 recetas de quinua fáciles y saludables

¿Estás buscando más formas de usar toda esa quinua? Pruebe estas recetas sencillas y saludables.

1. Ensalada de espinacas con quinoa, garbanzos y aderezo de pimiento morrón

Esta colorida ensalada es un tapón del espectáculo: prepárela para su próxima comida compartida o picnic, o sorprenda a su familia para cenar cualquier noche de la semana.

Si está preparando su quinua en una olla arrocera, ¡incluso puede omitir el paso 1!

Obtenga la receta.

Ensalada-de-pollo-quinua en un tarro de cristal

2. Ensalada de pollo con quinua en un tarro de cristal

¡Esta receta de ensalada de pollo Mason Jar con quinua es un excelente almuerzo de preparación de comidas y muy fácil y conveniente! Puede preparar todos los demás ingredientes mientras su olla arrocera hace el trabajo.

Obtenga la receta.

3. Relleno de quinua

¡Este relleno de quinua contiene manzanas, arándanos y piñones para un lado deliciosamente saludable! Convierte cualquier comida en festiva con esta sencilla receta.

(Para cambiar esto, ponga todo en la olla arrocera en el paso 4).

Obtenga la receta.

¡Vea este resumen de deliciosas recetas de quinua para obtener más ideas!

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