Cocinar con el microondas: ¡3 recetas buenas y saludables!

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Muy a menudo uno se rinde come sano debido a los tiempos de preparación de los alimentos que inevitablemente se alargan. La comida chatarra está lista y disponible de inmediato, pero también es la menos saludable. Entonces, ¿cómo se puede seguir una dieta saludable sin tener que pasar horas en la cocina? La respuesta a esta pregunta proviene de un electrodoméstico práctico y funcional del que ya no podemos prescindir: ¡el microondas! Todos los microondas, pero especialmente los horno microondas combinado última generación, te permite preparar cursos completos y no simplemente para descongelar o recalentar alimentos preparados como en el pasado. Estas funciones inteligentes le permiten cocinar comidas de manera rápida, fácil y saludable usando solo un microondas. A continuación te presento 3 recetas deliciosas, pero sobre todo saludables y rápidas, que puedes preparar con tu microondas!

Camote con queso feta y nueces

Ingredientes

  • 1 camote
  • 2 cucharadas de queso feta
  • 1 cucharadita de nuez picada
  • 1 cucharada de miel
  • Hierbas aromáticas al gusto (perejil, albahaca, etc.)

Método

Lave y frote la papa y luego pinche con cuidado la papa con un tenedor unas 12 veces alrededor de la circunferencia (esto evitará que la papa explote en el microondas). Humedezca una toalla de papel con agua y exprima suavemente el exceso de agua. Luego coloque la papa en la toalla de papel en un plato y envuélvala: este paso permite que las verduras se cuezan al vapor en lugar de secar. Pon el microondas al máximo durante 4 minutos. Invierta y repita por otros 4 minutos. Mientras se cocina la papa, en un plato pequeño combine el queso feta, las nueces y la miel. Retire la papa del microondas y déjela enfriar. Con un cuchillo, corte el centro de la papa y machaque suavemente la papa cocida por dentro con un tenedor. Cubre la papa con el queso feta y las hierbas.

Pancacke sin gluten

Ingredientes

  • 1 taza de harina sin gluten con levadura
  • 3/4 taza de leche (la de verduras también está bien)
  • 2 cucharaditas de mantequilla de maní
  • 2 cucharaditas de miel
  • fruta al gusto (melocotón, manzana, plátano, etc.)

Método

Derrita la mantequilla y la miel en un recipiente apto para microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Retirar del microondas y agregar la harina al bol. Mezclar hasta que todo esté bien mezclado. Agregue la leche hasta que se forme una masa. Ponga la fruta en el fondo de un frasco (es recomendable utilizar los frascos más cortos y más anchos ya que permiten una mejor cocción). Rellene hasta la mitad con la masa. Microondas durante aproximadamente 1 minuto Deje enfriar antes de decorar con otras frutas, semillas de chía, etc.

Arroz rico con huevo y coliflor

Ingredientes

  • 1 taza de coliflor cruda, finamente rallada
  • 2 cucharadas de guisantes congelados
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado
  • brócoli finamente picado
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva

Método

Pon la coliflor en una taza o tazón. Coloca los guisantes, el pimiento rojo y el brócoli. Cubre la taza con film transparente y pásala un par de veces. Haga funcionar el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 15 segundos. Mientras tanto, batir el huevo y mezclar con la salsa de soja y el aceite. Vierta la mezcla de huevo en la taza y mezcle con las verduras y el arroz. Vuelva a tapar la taza con film transparente y colóquela en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos. Saca el bol del microondas y mezcla bien toda la mezcla. Dejar reposar unos minutos y servir.

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