9 consejos geniales de olla de cocción lenta para facilitar la preparación de comidas

El atractivo de las recetas de olla de cocción lenta simples y saludables es innegable. ¿Quién no disfruta de una comida deliciosa que requiere un esfuerzo mínimo para preparar, y mucho menos una que hace maravillas con los cortes de carne más duros (y asequibles)?

Para ayudarlo a aprovechar al máximo este electrodoméstico de estrellas, hemos reunido nueve excelentes ideas para ollas de cocción lenta. Úselos para preparar comidas o simplemente para la próxima vez que necesite llevar una gran cantidad de algo a un evento. De cualquier manera, estos consejos pueden ayudarlo a reducir su tiempo en la cocina.

1.Haz una masa de proteínas que puedas usar durante toda la semana.

Una de las formas más fáciles e inteligentes de optimizar la preparación de su comida semanal es cocinar lentamente una gran cantidad de una proteína durante el fin de semana y luego agregarla a varios platos durante la semana. El pollo desmenuzado es extremadamente versátil; Pruébelo en ensaladas, sándwiches, tazones de arroz, tacos y burritos. El cerdo desmenuzado y las albóndigas también son opciones flexibles.

2. Prepara la comida como un chef

Encuentre varias recetas de olla de cocción lenta y pase una tarde de fin de semana cortando los ingredientes en sobres etiquetados aptos para congelador. Coloque las bolsas en el refrigerador la noche anterior a la cocción para permitir que se descongelen. Ahorrará tiempo haciendo una preparación masiva y también reducirá costos comprando artículos como carne en paquetes más grandes y asequibles.

3. Cocine su desayuno por lotes

La cena no es la única comida transformada mágicamente por ollas de cocción lenta. Levántese del país de los sueños y disfrute de un desayuno caliente en olla de cocción lenta durante la noche, como avena, frittatas abundantes, tazones de farro y quinua y guisos. La estrategia de «cocinar mientras duermes» también es perfecta para comidas abundantes los fines de semana. Si tiene miedo de dejar un dispositivo encendido mientras duerme o está fuera durante el día, consulte el último consejo sobre Smart Tech.

Además del desayuno de una sola vez, puede cocinar el desayuno lentamente durante una semana entera a la vez con una gran cantidad de avena (como esta avena cocida a fuego lento con manzanas y canela). Guárdelo en el refrigerador durante varios días o congele porciones individuales.

4. Cocine a fuego lento en su olla de cocción lenta en lugar de en la estufa

Frijoles secos, salsas para pasta, caldo de pollo, granola … todos estos alimentos básicos se pueden cocinar lentamente en grandes cantidades para que puedas preparar tus comidas fácilmente. Pruebe esta receta de frijoles refritos en olla de cocción lenta, que se pueden congelar hasta por tres meses.

5.Haz un doble lote para disfrutar ahora y más tarde.

Desde abundantes guisos hasta su chile favorito, algunas recetas de olla de cocción lenta saben tan bien, si no mejor, que las sobras. Con una olla de cocción lenta grande, es fácil preparar y obtener dos comidas de una para trabajar. ¿No soportas volver a cenar en una semana? Simplemente elija recetas aptas para congelador y guarde la mitad para disfrutar en un par de semanas.

6. Dale un descanso a tu horno

¿Atacar varias recetas al mismo tiempo para una gran cena o banquete? Elimine la mermelada para el horno y la estufa delegando una guarnición a la olla de cocción lenta, p. Ej. B. papas al horno y puré, pimientos rellenos, salsas e incluso chips de frutas y postres de manzana al horno.

7. Picar el paso de trituración

En lugar del método típico de separar el pollo y el cerdo cocidos con tenedores, avance rápidamente el proceso en segundos con un machacador de papas o una batidora manual. Sumerja la machacadora o licuadora directamente en la cacerola para picar la carne, luego déjela reposar en la piscina antes de ponerla en los platos.

8. Evite fregar laboriosamente la olla

Puede omitir el remojo y fregar después de comer utilizando revestimientos de olla de cocción lenta, muchos de los cuales no contienen BPA. Úselos una vez y mezcle para una limpieza rápida.

9. Vaya a la alta tecnología

Para evitar cuidar de su olla de cocción lenta o tener que apresurarse a ir a casa desde el trabajo, invierta en una con un temporizador digital que cambia automáticamente a la configuración cálida cuando se acaba el tiempo de cocción. Aún más elegante: algunos modelos están habilitados para WiFi y se pueden controlar con su teléfono. Si tan solo pudieran hacer uno que también pique todas las verduras …

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